Galletas de avena con nueces y miel

Name: Galletas de avena con nueces y miel
Yield: 8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 gr harina de flor; 200 gr. avena (no molida); 120 gr. mantequilla; 70 gr. coco rallado; 70 gr. azúcar glas; 1 cucharada miel; 50/60 gr nueces picadas; 1/2 cdts bicarbonato disuelto en 4 cucharadas de agua tibia

Gloria @gloriade

España

Galletas con mucha fibra y con el saborcito a nueces y endulzadas con miel.

Galletas de avena con nueces y miel

Gloria @gloriade

España

Galletas con mucha fibra y con el saborcito a nueces y endulzadas con miel.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

8 raciones

200 grharina de flor
200 gr.avena (no molida)
120 gr.mantequilla
70 gr.coco rallado
70 gr.azúcar glas
1 cucharadamiel
50/60 grnueces picadas
1/2 cdtsbicarbonato disuelto en 4 cucharadas de agua tibia

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

En un bol se pone la harina, la avena, la mantequilla blanda mezclada con una cucharada de miel, el coco, las nueces picadas y el azúcar.
2

Se disuelve la 1/2 cucharadita de bicarbonato con el agua y se incorpora a la masa. Se mezcla todo muy bien.
3

Cuando ya no se puede revolver, se pone en la encimera con un poco de harina y se sigue amasando un poco más.
4

Se forman unas bolas y se introducen así en el horno caliente, sobre papel de horno, por 20 minutos aproximadamente. A los 6/7 minutos abres el horno y con una cuchara aplastas ligeramente las bolitas hasta formar las galletas y vuelves a introducirlas hasta los 20 minutos.
5

Se sacan cuando esten doraditas y colocarlas en las rejillas para que se enfríen.
6

Para finalizar se les pone un poco de azúcar glas por encima.