Preparamos el pollo, en este caso hice con dos trozos de muslo contramuslo. Lo primero que hago es en una olla, añadir un chorrito de aceite de oliva y los ajos enteros con piel y todo. Los sofrío hasta que salga olor a ajo, y añado el pollo.

Ahora toca cocinar el pollo por ambos lados y agregar las verduras. Rehogar todo junto un rato. Añadir agua caliente hasta cubrir todo bien, y poner este agua a hervir. Agregamos una cucharada de sal y la media pastilla de avecrem de pollo un poco espizcada. Cocinamos durante media hora a fuego medio alto, y una hora y media a fuego bajo.

Cuando esté, separamos el pollo y las verduras. Espizcamos el pollo una vez esté un poco más frío. Para la sopa