Palomita de ternera en salsa de soja
La palomita es uno de los cortes más económicos que podemos encontrar hoy en día. Es ideal para estafados, pero esta vez les propongo una opción muy rica!!
Palomita de ternera en salsa de soja
La palomita es uno de los cortes más económicos que podemos encontrar hoy en día. Es ideal para estafados, pero esta vez les propongo una opción muy rica!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Con una cuchilla hacemos unos tajos en la carne donde introduciremos los ajos cortados. Luego condimentamos con sal, pimienta, provenzal, ají molido y pimentón. Colocamos en un recipiente y agregamos salsa de soja. Con las manos intentamos que se impregnen todos los condimentos, y dejamos reposar al menos media hora en heladera. Esto hará que la carne absorba todos esos sabores! Una locura!
- 2
Luego, en una sartén con tapa precalentada a fuego fuerte y con un chorro de aceite, sellamos de todos lados. Luego agregamos el líquido que nos sobró del adobe, e incorporamos agua. Dejamos tapado a fuego medio. Cada 10 minutos aproximadamente damos vuelta y bañamos con el propio jugo (de ser necesario agregamos más agua, ya que es importante que no se seque).
- 3
Una vez que está lista la carne, agregamos romero encima y dejamos tapado unos minutos. Y listo!! Lindo, rico y barato!!
Palabras clave
Recetas similares
Más recetas
Comentarios