Lengua a la vinagreta
Flor Martinez @cook_5315581
En mi familia mi abuelo la hacía y siempre acompañaba los almuerzo y cenas !!
Lengua a la vinagreta
En mi familia mi abuelo la hacía y siempre acompañaba los almuerzo y cenas !!
Paso a paso
- 1
Hervir con sal la lengua varias hora, hervir desde agua fría para que no se ponga dura. Te vas a dar cuenta cuando ya este porque la piel se va saliendo de a poco, igual tarda unas 3 o 4 horas.
- 2
Una vez hervida quítale el exceso de grasa si tenia y con la canilla abierta mojando pelala toda.
- 3
Para cortar espera que se enfríe.
- 4
Rebanala una vez fría y mezclar vinagre y aceite y los condimentos.
- 5
La proporción de vinagre a mi gusto es más que aceite porque me gusta más ácida! Espero que la hayan y disfruten!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Flor Martinez le encantará ver cómo quedó.
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