Riquísimos muffins de zanahoria y nuez, sin azúcar. ❤️

Name: Riquísimos muffins de zanahoria y nuez, sin azúcar. ❤️
Yield: 10 unidades
Cuisine: argentinas
Ingredients: 200 g zanahoria rallada; 3 claras; 3 yemas; 10 sobres stevia; 75 g harina común o integral; 1 cucharadita polvo para hornear; 75 g nueces picadas; Agua tibia

Maarú 🌈✨ @maarufreak

General San martin, Buenos Aires, Argentina.

Riquísimos!
#caminodesabores #micocina #abcdelacocina #antojitos

Riquísimos muffins de zanahoria y nuez, sin azúcar. ❤️

Maarú 🌈✨ @maarufreak

General San martin, Buenos Aires, Argentina.

Riquísimos!
#caminodesabores #micocina #abcdelacocina #antojitos

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Ingredientes

10 unidades

200 gzanahoria rallada
3claras
3yemas
10 sobresstevia
75 gharina común o integral
1 cucharaditapolvo para hornear
75 gnueces picadas
Agua tibia

Guardada

Paso a paso

1

Batir las claras a nieve. Reservar
2

Batir las yemas con la stevia y 3 cucharas de agua tibia hasta que estén bien espumosas. Añadir la zanahoria rallada
3

Combinar la harina con el polvo de hornear y las nueces. Incorporar con movimientos envolventes a la mezcla anterior, alternando con las claras.
4

Cocinar en horno moderado 20 minutos.