Sopas Mallorquinas
Podríamos catalogar el Pan, como alimento primario de comienzos de nuestros tiempos. Las sopas mallorquinas es un plato popular Mallorquin. En él, se aglutinan varios ingredientes y muchas verduras, con o sin carne.
Sopas Mallorquinas
Podríamos catalogar el Pan, como alimento primario de comienzos de nuestros tiempos. Las sopas mallorquinas es un plato popular Mallorquin. En él, se aglutinan varios ingredientes y muchas verduras, con o sin carne.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una cazuela, ponemos un poco de aceite de oliva.
- 2
Hacemos un sofrito con la cebolla, que habremos pelado y picado muy fina, los ajos, el pimiento verde y rojo,
- 3
Cuando empiece a estar blandito agregamos los tomates pelados, troceados y sin pepitas; junto con la costilla de cerdo troceada y salpimentada. Rehogamos bien.
- 4
Cubrimos con agua y añadimos las zanahorias peladas y a rodajas ( a gusto del cocinero ), el nabo pelado y troceado, las hojas de laurel y la coliflor, troceadita. Sin omitir el hueso de jamón.
- 5
Dejamos cocer a medio fuego treinta minutos.
- 6
Retiramos las hojas de laurel y el hueso de jamón.
- 7
Incorporamos, las espinacas frescas limpias y troceadas. Cocemos un par de minutos y añadimos las finas rebanadas de pan moreno. Unos minutos más... y a comer.
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