Metemos las salchichas en un táper o plato con agua hasta cubrirlas, metemos al microondas durante 3 minutos a potencia máxima (el mío son 750 W). Dejamos enfriar un poco, hacemos un corte transversal en el centro sin llegar hasta el final.

Calentamos la cucharada de AOVE en una sartén y con la ayuda de 2 palitos de comida china o unas pinzas, abrimos la salchicha y volcamos el huevo dentro de la salchicha (Consejo: si utilizáis huevos pequeños mucho mejor, yo solo tenía tamaño L y la sobraba un poco de clara, aunque luego con unas tijeras corte la clara sobrante ya hecha a modo de "crujiente" 🤭....pero no llegó a tocar el plato 🤦🏽‍♀️🐀)

Añadimos un poco de sal, pimienta ajo en polvo y queso en polvo por encima y cocinamos, cuando la clara este cocinada (de color blanco) damos la vuelta a la salchicha y cocinamos por el otro lado repitiendo el proceso de aderezo.

Picamos un poco de perejil y cebollino fresco por encima y listo!!! #BuenProvecho 😋