Sacamos las albóndigas y las pasamos por Huevo batido y por pan rallado.

A continuación las marcamos un poco en una olla o sartén, hasta que estén doradas por todos lados.

Una vez doradas, las sacamos y reservamos y procedemos a cocinar la cebolla, champiñones y zanahorias.

Cuando ya estén listas, volvemos a echar las albóndigas y le añadimos Caldo de Pollo. Salpimentamos al gusto y esperar a que se hagan por completo y se reduzca la salsa.

Una vez listas, se pueden acompañar de ricas patatas y buen provecho.