Budín de banana, yogur y nuez
Budín rico y húmedo, para aprovechar las bananas y un yogur que ya se vencía.
Budín de banana, yogur y nuez
Budín rico y húmedo, para aprovechar las bananas y un yogur que ya se vencía.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un recipiente mezclar los ingredientes secos y reservar.
- 2
Cortar las bananas en trozos y pisar con tenedor hasta obtener un puré. Agregar la cucharada de miel.
- 3
En un recipiente colocar la manteca blanda, azúcar, edulcorante y esencia. Batir hasta obtener una crema.
- 4
Incorporar los huevos de a uno batiendo cada vez.
- 5
Añadir el puré de bananas y mezclar.
- 6
A la mezcla anterior incorporar la harina y el yogur en forma alternada revolviendo con espátula o cuchara.
- 7
Agregar las nueces mezclando en forma envolvente.
- 8
Colocar en moldes para Budín y llevar a horno moderado 40 minutos. Retirar y dejar enfriar antes de desmoldar. Espolvorear con azúcar impalpable, canela o cacao a gusto.
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