Coliflor guisada en olla GM

Name: Coliflor guisada en olla GM
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 coliflor de 500 gr; 3 vasitos medidores de agua; Sal; 100 gr cebolla; 2 ajos; 3 cucharadas aceite oliva; 100 gr a gusto (jamón, York, bacon) yo le puse bacon; 1 cucharada pimentón dulce; 1/2 vaso medidor de tomate frito; Pastilla caldo de carne

Isa Garcia. @cook_1850162

soy de Cordoba ..pero ahora vivo en Jaen..

Coliflor guisada en olla GM

Isa Garcia. @cook_1850162

soy de Cordoba ..pero ahora vivo en Jaen..

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Ingredientes

2 raciones

1coliflor de 500 gr
3 vasitos medidores de agua
Sal
100 grcebolla
2ajos
3 cucharadasaceite oliva
100 gr a gusto (jamón, York, bacon) yo le puse bacon
1 cucharadapimentón dulce
1/2 vaso medidor de tomate frito
Pastillacaldo de carne

Guardada

Paso a paso

1

Cortar la coliflor en ramilletes pequeños. Colocar la rejilla en el fondo de la cubeta, sal y la coliflor... válvula cerrada menú, vapor, 3 minutos 130 °.media presión. Quedara al dente..(reservar y el agua de cocción también)
2

Limpiar la cubeta y echamos el aceite... pochar la cebolla y ajos muy picados en menú, sofreír... unos 6 minutos... Agregar el bacon... sofreír un poco... añadir el pimentón y el tomate frito, cocer unos 2 minutos... volcar la coliflor con el caldo de la cocción remover... poner la pastilla de caldo. Válvula cerrada, menú Turbo, 3 minutos, 130 ° media presión..