Precalentar el horno a 180°.. Pongo la manteca pomada y el azúcar en un bowls.. mezclo bien y agrego un poco de harina y un poco de la leche.. mezclo bien con espátula de silicona.. agrego lo que queda de harina y de leche de a poco para que todo se integre bien..

Tiene que quedar una mezcla ni muy líquida ni muy espesa.. agrego la esencia.. integro bien..

Usé un molde para mini cupcakes de silicona lo rocie con aceite en aerosol y lo puse sobre una placa para poder manejarlo bien.. Relleno 3/4 parte de los huequitos con la mezcla.. porque luego crecen..

Una vez que rellené con la mezcla el molde.. voy jugando con los sabores.. a algunos le puse chips de chocolate.. a otros le undi una cucharadita de duce leche.. a otras cucharadita de mermelada..

Los llevo al horno 180° unos 20 min.. los saco espero a que enfríen desmoldo.. los pongo sobre una rejilla y empiezo a bañar..

Para bañarlos con glaseado.. pongo en un bowls el azúcar y agrego de a poquito el jugo de limón hasta lograr la consistencia deseada y separo en porciones para ponerle distintos colorantes.. luego con una cuchara los hago chorrear por encima de los cupcakes.. y enseguida espolvoreo grageas..