Budín Inglés Navideño

Fátima Chávez
Fátima Chávez @cook_26748370
Manta - Ecuador

Receta original de Carolina, gracias a ella me inspiré a hacer este fabuloso postre ya que me encanta la repostería

Budín Inglés Navideño

Receta original de Carolina, gracias a ella me inspiré a hacer este fabuloso postre ya que me encanta la repostería

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Ingredientes

30 minutos
20 porciones
  1. 120 mlaceite
  2. 150 grsazúcar
  3. 3huevos
  4. 200 grsharina común
  5. 100 grsfécula de maíz o maicena
  6. 1/2 cdtasal
  7. 15 grspolvo de hornear
  8. 3 cdasron
  9. Ralladura de un limón
  10. 50 grschocolate granulado
  11. 50 grsalmendra fileteada
  12. 50 grspasas negras
  13. Glaseado
  14. 100 grschocolate blanco
  15. almendra
  16. Pasas negras
  17. Chocolate granulado

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Lo prometo que vamos a hacer es precalentar el horno a 200°, luego colocamos el aceite y el azúcar en un bowl, batie con un globo o batidor, luego agregar los huevos uno a uno y seguir batiendo

  2. 2

    Agregamos la harina, la fécula de maíz, el polvo de hornear y la sal, marchamos hasta que este homogéneo, incorporar el Ron y la ralladura de limón y mezclar bien, procedemos a incorporar el chocolate granulado, las pasas, las almendras, mezclar hasta que esté bien integrado

  3. 3

    Colocar la mezcla en un molde y llevar al horno por 30 minutos, pasado ese tiempo revisar con un palillo, si sale limpio es porque ya está el budín

  4. 4

    Dejar enfriar para poder decorar con el chocolate blanco derretido a baño María y adornar con las pasas, almendras y chocolate granulado...

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Fátima Chávez
Fátima Chávez @cook_26748370
Manta - Ecuador
Me gusta preparar recetas y mi pasión es cocinar...
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