Preparar las verduras para el caldo de verduras y poner a cocer. un poco de sal pimienta y aceite de oliva.hasta que llegue. Hervir.

Limpiar las verduras y pescado.preparar las Patatas para hornear. 35 minutos.limpiar y envolver en papel de aluminio. Pasarlas por un poco de aceite de oliva antes de envolver.

Preparar la bandeja con las verduras. Pimientos rojo y verde setas, cebollas y ajo.

Para Ir confirmando las verduras antes de añadir el Caldo de verduras, añadiremos el azúcar moreno unas 4 a 6 curadas de café e ir contándole con las verduras en el Horno.

Apartar caldo de verduras para añadir al aliño de verduras para humedecer.

Meter todo al horno 25 minutos e ir removiendo. Y añadir el bacalao 10 minutos antes de acabar.

Y Emplatar con guarnición de Patata al Horno.sal gruesa oli oliva y pimentón dulce. Buen Provecho.