Tarta de brócolis, queso crema y masa de tierra de aceitunas

Name: Tarta de brócolis, queso crema y masa de tierra de aceitunas
Yield: 3-4 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 brócoli; 300 g harina; 1/3 taza agua tibia; 1/3 taza aceite; 50 g aceitunas negras sin carozo; 1 cta. sal; 1 cta. polvo de hornear; 50 g aceitunas negras o verdes sin carozo; 200 g queso crema; 200 g parmesano; 3 huevos; Sal y pimienta

Sergio Paglietta @sergio1960

Aplicando la tiera de aceitunas, llegué a aplicarla a tartas.

Tarta de brócolis, queso crema y masa de tierra de aceitunas

Sergio Paglietta @sergio1960

Aplicando la tiera de aceitunas, llegué a aplicarla a tartas.

Guardada

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Ingredientes

1 hora

3-4 raciones

1brócoli
300 gharina
1/3 tazaagua tibia
1/3 tazaaceite
50 gaceitunas negras sin carozo
1 cta.sal
1 cta.polvo de hornear
50 gaceitunas negras o verdes sin carozo
200 gqueso crema
200 gparmesano
3huevos
Sal y pimienta

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Colocar las aceitunas en un recipiente y llrvar a microondas por 8 minutos.
2

Retirar, dejar enfriar y procesarlas hasta lograr un polvo.
3

Hacer la masa de la tarta integrando además la tierra de aceitunas.
4

Batir huevos, añadir quesos y salpimentar.
5

Colocar en tartera la masa y rncima la mezcla de quesos. Al final distribuir el brócoli cocinado al vapor, rallar queso por encima y poner un poco de pan rallado para gratinar.
6

Al horno 180 grados 35 minutos. Esta tierra de aceitunas se puede guardar y mezclar con mayonesas, hummus, aceites para acompañar pastas. Que les guste.