Pasta en salsa de pollo al verdeo

Name: Pasta en salsa de pollo al verdeo
Yield: 3 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 patamuslo; 1 cebolla grande picada; 1/4 Morrón rojo o verde; 2 dientes ajo; c/n aceite; 1 Hoja laurel; 1 Caldito de verduras; 1 Chorrito Vino blanco; 1 puñado Cebolla de verdeo; 4 cucharadas soperas Queso crema; 1 vaso Leche; 1 cucharada Maicena; Abundante Queso rallado; 300 gr Fideos (los que quieras, yo utilicé fettuccine); A gusto Sal y pimienta

Daiana Guibaudo @daianaguibaudo

Zona Norte, Buenos Aires

#elgordodecookpad
Estas pastas siempre me sacan del apuro cuando tengo poco tiempo o no sé qué cocinar. Decidí hacerlo de verdeo, pero se puede suplantar por mostaza o champignones 😋

Pasta en salsa de pollo al verdeo

Daiana Guibaudo @daianaguibaudo

Zona Norte, Buenos Aires

#elgordodecookpad
Estas pastas siempre me sacan del apuro cuando tengo poco tiempo o no sé qué cocinar. Decidí hacerlo de verdeo, pero se puede suplantar por mostaza o champignones 😋

Guardada

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Ingredientes

30'

3 raciones

1patamuslo
1cebolla grande picada
1/4Morrón rojo o verde
2 dientesajo
c/naceite
1 Hojalaurel
1Caldito de verduras
1 ChorritoVino blanco
1 puñadoCebolla de verdeo
4 cucharadas soperasQueso crema
1 vasoLeche
1 cucharadaMaicena
Abundante Queso rallado
300 grFideos (los que quieras, yo utilicé fettuccine)
A gusto Sal y pimienta

Guardada

Paso a paso

30'

1

Colocar el pollo trozado o entero en una sartén con un chorrito de aceite. Cocinar hasta dorar.
2

Una vez dorado agregar la cebolla, morrón y ajo bien picados.
3

Agregar el caldito y el laurel. Tapar y dejar cocinar a fuego medio.
4

Agregar un chorrito de vino blanco y dejar cocinar a fuego medio. Mantener tapado.
5

Agregar la cebolla de verdeo cortada y seguir cocinando a fuego lento.
6

Agregar el queso crema y mezclar
7

Agregar la Maicena diluida en la leche, cocinar un minuto y apagar.
8

Agregar los fideos previamente cocidos y el queso. Mezclar, cocinar un minuto más solo para calentar. Listo para servir. Salpimentar si es necesario.
9

Servir.