Pizza casera sin reposar masa
Pizza casera sin reposar masa
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bol, mezcla la harina cernida con las dos cucharadas de levadura
- 2
Luego añade el agua y sal. Si sigue muy pegajosa la masa añade más harina. Lo contrario, si está muy seca la masa, hecha más agua tibia. Debes ir tanteando para que quede suave y no se pegue a los dedos.
- 3
Amasa por cinco minutos, pero antes debes poner harina para evitar que se pegue.
- 4
Engrasar tu molde con aceite (no se pegará).
- 5
Estirar masa de la forma que desees con un rodillo y colocarlo en el molde.
- 6
Luego con un tenedor haz agujeros para que la salsa se absorba.
- 7
Añade la salsa roja, puede ser casera o de sobre.
- 8
Pon queso mozzarella.
- 9
Eres libre de añadir los toppings que desees. Puede ser jamón, queso, pimiento, aceitunas, jamón ahumado. Sé creativ@!
- 10
Finalmente pon en el horno a 250° por 20 minutos aproximadamente. La masa tiene que levantarse fácilmente de la bandeja y que esté compacto pero suave.
- 11
El orégano se echa al final para que tenga un sabor fresco.
- 12
Disfruta!
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