Masa para hacer empanada gallega en Mambo Cecotec
Si te gustan las empanadas te propongo preparar tu propia masa de empanada. Esta es la típica y tradicional masa de empanada gallega.
Es una masa que tiene sus particularidades por eso está tan rica 😍😍😍
#lowcost
Masa para hacer empanada gallega en Mambo Cecotec
Si te gustan las empanadas te propongo preparar tu propia masa de empanada. Esta es la típica y tradicional masa de empanada gallega.
Es una masa que tiene sus particularidades por eso está tan rica 😍😍😍
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Comenzaremos poniendo en un bol la harina, la sal y pimentón. Mezcla bien con una cuchara y viértelo en el robot.
- 2
Por otro lado en una sartén haz un sofrito de cebolla y pimiento verde y el aceite lo dejas enfriar ya que será el que utilizaremos para la masa
- 3
El siguiente paso es disolver la levadura en agua tibia
- 4
Una vez enfriado el aceite lo añades al robot y después la levadura. Pon a velocidad 3 durante 10 minutos.
- 5
Saca y termina de amasar a mano un par de minutos. Le das forma redonda y la dejas reposar 1 hora o hasta que doble su tamaño. Después desgasificas presionando ligeramente con los dedos y vuelves a amasar para dar forma a tu empanada y listo 🤩🤩
- 6
Nota: puedes preparar la masa el día anterior y conservar tapada en la nevera hasta su uso. Yo la tapé con film transparente y la masa le puse un poco de aceite por encima. Después cuando vayas a usarla sácala para que quede a temperatura ambiente y la amasas con un poco de harina en la superficie. Si la notases algo seca humedecete las manos con aceite. Verás qué gozada de masa 😊
- 7
Te recomiendo consultes la empanada que preparé para que veas el resultado final 🥳🥳🥳 https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/14392786-empanada-estilo-gallego-de-atun-y-pisto?invite_token=FV63GbArrawkxNVBhLZ6CUbS&shared_at=1612065096
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