Crema de calabacín

Name: Crema de calabacín
Yield: 4 raciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 2 Calabacín medianos (zucchini); 1 tallo Cebolla larga; 3 tazas Agua; 1 taza Salsa bechamel (ver receta); 1/4 taza Vino blanco; 1 cubo Gallina o vegetales; Mantequilla Con; al gusto Sal

Maria Luisa Aguilar @Icookeveryday123

Barranquilla

#balanceado
#saludable
#sopas

Crema de calabacín

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Barranquilla

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Ingredientes

25 minutos

4 raciones

2Calabacín medianos (zucchini)
1 talloCebolla larga
3 tazasAgua
1 tazaSalsa bechamel (ver receta)
1/4 tazaVino blanco
1 cuboGallina o vegetales
Mantequilla Con
al gustoSal

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Paso a paso

25 minutos

1

Cortar el calabacín y la cebolla en trozos y saltear con mantequilla hasta que empiecen a ablandar (eso es blanquear). Agregar el agua, cubo de gallina y sal y dejar a fuego alto hasta que estén bien blandos.
2

Licuar, regresar a la olla, agregar el vino y la salsa bechamel, mezclar. Servir caliente.

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Maria Luisa Aguilar @Icookeveryday123

sábado, 16 de enero de 2021 a las 06:15 PM

Barranquilla

Me apasiona mucho la cocina, desde muy joven he preparado recetas, además de mi profesión como Bacteriologa estudié cocina, quería aprender técnicas, ha sido una experiencia extraordinaria

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Palabras clave

Crema Zucchini

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