Empanadas vegetarianas integrales de espinaca salteada

Name: Empanadas vegetarianas integrales de espinaca salteada
Yield: 9 empanadas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 taza harina integral; 4 cucharadas aceite; 1 cucharadita sal; Semillas de sésamo; Agua; 1/4 de un Morrón; 1 cebolla; 1/2 Zanahoria; 1 atado espinaca (275 gramos); Queso mantecoso (200 gr)

Lara💫 @cook_28199883

Empanadas vegetarianas integrales de espinaca salteada

Guardada

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Ingredientes

9 empanadas

MASA:
1 tazaharina integral
4 cucharadasaceite
1 cucharaditasal
Semillas de sésamo
Agua
RELLENO:
1/4de un Morrón
1cebolla
1/2Zanahoria
1 atadoespinaca (275 gramos)
Queso mantecoso (200 gr)

Guardada

Paso a paso

1

Primero hagamos el relleno. Vamos a picar todos los ingredientes excepto la espinaca y lo ponemos en una olla con un chorrito de aceite.
2

Cuando se dore la cebolla, picamos la espinaca, el queso mantecoso y lo ponemos en la olla
3

Lo dejamos a un lado y arrancamos con la masa. Mezclamos todos los ingredientes excepto las semillas, estiramos y cortamos la masa en círculos.
4

Luego, le tiramos un poco de semillas encima del círculo y aplastamos suavemente con el palo de amasar/botella.
5

Después le ponemos el relleno, (que no tenga jugo, porque la masa es débil y se nos va a partir) aplastamos las puntas y con un tenedor le hacemos la forma.
6

Meter al horno hasta que se dore abajo y listo!!