Arroz con setas y abanico ibérico

Name: Arroz con setas y abanico ibérico
Yield: 4 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 kg setas; 1/2 kg abanico ibérico; 400 g arroz; 1 L agua; 1/2 cucharada pimentón dulce; 2 dientes ajo; Romero; 1 cebolla pequeña; 1 pimiento pequeño

Pablo Sánchez @0186C

España

Arroz con setas y abanico ibérico

Guardada

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Ingredientes

4 personas

1/2 kgsetas
1/2 kgabanico ibérico
400 garroz
1 Lagua
1/2 cucharadapimentón dulce
2 dientesajo
Romero
1cebolla pequeña
1pimiento pequeño

Guardada

Paso a paso

1

Lavar las setas y escurrirlas. Después laminarlas
2

Sofreír los dientes de ajo la cebolla y el pimiento a fuego alto y añadir la carne partida a trocitos.
3

Agregar el pimentón y un poquito de romero y remover un poquito.
4

Echar el arroz y remover sin que se queme. Después añadimos el agua
5

Al paso de 11 min probar y rectificar si es necesario. Bajar un poco el fuego y cuando se evapore el agua ver si el arroz está hecho.
6

Listo para comer.