Colocar la harina y la sal en un recipiente. Hacer un hueco en el medio y colocar el huevo, la manteca, el azúcar, la esencia de vainilla y la levadura. Unir

Agregar los líquidos, el agua y la leche. Mezclar

Dejar leudar una hora o hasta que duplique su tamaño.

Separar el bolos, estirarlos y cortar en tiras gruesas.

A cada tira se la debe cortar en triángulos. A cada triángulo se lo enrolla de la parte más ancha hacia la punta, formando la medialuna.

Dejar leudar 20 minutos o más.

Pintar con un huevo batido, llevar al horno precalentado por 20 minutos.