Paso a paso
- 1
Mezclamos la harina junto con el polvo de hornear y sal una vez mezclado agregamos el aceite y el agua de poco en poco mientras mezclamos.
- 2
Con la ayuda de las manos integramos todo muy bien no es necesario amasar tanto solo un par de minutos. Una vez amasado dividimos las masa en 15 bollos puedes pesar la masa o hacerlo a ojo por ciento. Listo los bollos dejamos reposar por media hora siempre tapado.
- 3
Luego del reposo formamos las tortillas con la ayuda del rodillo. Y siempre espolvoreando harina.
- 4
Una vez listas todas pincela la sartén con un poquito de aceite y una vez caliente dora de ambos lados. Cocina a fuego medio alto y ten ciudado porque se doran muy rápido. Y las puedes utilizar para tus tacos, quesadillas o chilaquiles.
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