Pastel de papas con carne

Name: Pastel de papas con carne
Yield: 4 porciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 kg papas; 2 cebollas; 1 morrón verde o rojo el que más te guste; 3 zanahorias medianas; 3 dientes ajo; 4 huevos; 1/2 kg carne picada; 1 pte de salsa blanca o puede ser casera también; 700 a 800 ml de leche; sal y condimentos a gusto; cantidad necesaria aceite

CARLA @Carla_0611

Nueva Helvecia, Colonia

clásico pastel de carne de mi mamá con algunas variante mías je.je... exquisito!

Pastel de papas con carne

CARLA @Carla_0611

Nueva Helvecia, Colonia

clásico pastel de carne de mi mamá con algunas variante mías je.je... exquisito!

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Ingredientes

4 porciones

1 kgpapas
2cebollas
1morrón verde o rojo el que más te guste
3zanahorias medianas
3 dientesajo
4huevos
1/2 kgcarne picada
1pte de salsa blanca o puede ser casera también
700a 800 ml de leche
sal y condimentos a gusto
cantidad necesariaaceite

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Paso a paso

1

Hervir las papas y hacer el puré y también hacer los huevos duros.
2

Picar la cebolla, morrón, ajo y zanahoria (yo la rayo). Colocar en una olla con un poquito de aceite la cebolla y el morrón hasta que dore.
3

Agregar la zanahoria y el ajo, la sal y cualquier otro condimento que quieran a gusto. Agregar la carne picada y dejar que se cocine.
4

En otra olla color el paquete de salsa blanca y toda la leche revolver todo el tiempo para que no se hagan grumos. Cortar los huevos en rodajas
5

Armar: en una asadera colocarle un poco de aceite y el puré de papas
6

Colocarle el relleno
7

Colocarle los huevos.
8

Por último la salsa blanca y de 10 a 20 minutos de horno.
9

Pronto!!!