Cheesecake brownie

Name: Cheesecake brownie
Yield: Molde 30/40 cm
Cuisine: argentinas
Ingredients: 445 gr Chocolate; 225 gr Manteca; 5 Huevo; 300 gr Azúcar; 170 gr Harina; Pizca sal; 450 gr Queso crema; Huevo 1 (+1); 2 cucharas Maizena; 300 gr Azúcar; Vainilla

Alicia Yunis @aliciayunis

Posadas _ Misiones _ Argentina

#semanasanta
Todo es chocolate... quise probar esta receta....

Cheesecake brownie

Alicia Yunis @aliciayunis

Posadas _ Misiones _ Argentina

#semanasanta
Todo es chocolate... quise probar esta receta....

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Ingredientes

Molde 30/40 cm

Brownie
445 grChocolate
225 grManteca
5Huevo
300 grAzúcar
170 grHarina
Pizcasal
Cheesecake
450 grQueso crema
Huevo 1 (+1)
2 cucharasMaizena
300 grAzúcar
Vainilla

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Paso a paso

1

Derretir manteca con el chocolate. Me gusta en baño María... prendiendo y apagando el fuego. No se quema.
2

Batir huevos y azúcar, luego agregar la mezcla de chocolate, agregar la harina cernida.
3

Colocar en una placa con papel manteca 30/40. Enmantecar el papel y cacao polvo. 3/4 de la mezcla, reservar ese 1/4.
4

Horno precalentado. 180*. Cocina 15’. Y luego retirar y enfriar.
5

Mezclar el queso crema con huevo y azúcar, batiendo bien.
6

Agregar el otro huevo en la mezcla reservada del brownie.
7

Retirar del horno el brownie, distribuir la mezcla del Cheesecake, luego distribuir para marmolar la mezcla reservada. Creo que deje más del 1/4 de la mezcla brownie.
8

Al horno 140-160*. 50’. Cubrir con papel aluminio. Y controlar, yo retire el papel aluminio y complete cocción. Debe pasar la prueba del cuchillo.
9

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Alicia Yunis @aliciayunis

viernes, 02 de abril de 2021 a las 12:25 AM

Posadas _ Misiones _ Argentina

Médica , ahora jubilada, amante de la cocina y de buenos productos. Recetas sanas y tradicionales, pero me desafía descubrir sabores , como preparaciones nuevas. Mis tiempos cambiaron, así que puedo dedicarme a cocinar. Aprovecho para agasajar a gente que quiero….

Comentarios (4)

Delicias Oink @Delicias_oink

sábado, 03 de abril de 2021 a las 02:19 PM

Wowww se me hace agua la boca!!! Quiero 🐷🐷🐷

Palabras clave

Brownie

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