Spaghetti alla puttanesca 🍝

Name: Spaghetti alla puttanesca 🍝
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 200 gr spaghetti; 2 cds aceite de oliva; 15 gr mantequilla; 2 filetes anchoas; 1 pz ajo; 80 gr aceitunas negras; 1/2 cucharada alcaparras; 3 pz jitomate; 5 gr perejil

Clara Lopez Lule @cook_26569879

#COCINAEUROPEA1

Spaghetti alla puttanesca 🍝

Clara Lopez Lule @cook_26569879

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

4 raciones

200 grspaghetti
2 cdsaceite de oliva
15 grmantequilla
2 filetesanchoas
1 pzajo
80 graceitunas negras
1/2 cucharadaalcaparras
3 pzjitomate
5 grperejil

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Hacer concassé el jitomate 🍅, picar finamente el perejil y cocer la pasta
2

Eliminar con agua la sal de las anchoas
3

Sofreír las anchoas en un sartén con aceite y mantequilla, agregar el jitomate, aceitunas, ajo, sal y alcaparras.
4

Calentar el spaghetti e incorporar con el jitomate y decorar con el perejil