Chiles jalapeños rellenos de machaca y queso
Carmen Palomino @Carmen
#desayunosalado un buen antojo estos chiles deliciosos acompañados ce unos frijolitos
Chiles jalapeños rellenos de machaca y queso
#desayunosalado un buen antojo estos chiles deliciosos acompañados ce unos frijolitos
Paso a paso
- 1
Lavamos y retiramos semillas de los chiles.
- 2
Picamos tomate, cebolla y ajo. en un sartén vertemos el aceite, ya caliente agregamos, tomate, cebolla y ajo, sofreímos, luego agregamos la machaca, sal al gusto, cocinamos unos 3 minutos, reservamos, dejando enfríe un poco
- 3
Rellenamos primero con la machaca, luego una tira de queso, presionando, va a quedar en medio, agregamos más machaca hasta rellenar bien
- 4
Ponemos en papel aluminio individualmente, salpimentamos y cerramos
- 5
Los llevamos al comal, volteando cada 3 o 5 minutos hasta que estén blandos
- 6
Retiramos, abrimos y servimos, podemos acompañar con unos frijoles o huevo o smbos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carmen Palomino le encantará ver cómo quedó.
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