Pañuelitos de Dulce de Leche
Mi hermano me paso esta receta de pionono, que él hizo una vez.. y ahora la hago siempre. Y como mi mamá tenía ganas de comer masas finas. Lo más cercano fueron estos pañuelitos.
Pañuelitos de Dulce de Leche
Mi hermano me paso esta receta de pionono, que él hizo una vez.. y ahora la hago siempre. Y como mi mamá tenía ganas de comer masas finas. Lo más cercano fueron estos pañuelitos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Batir las claras a punto.
Me doy cuenta cuando ya están porque, al dar vuelta el bols no se cae.
- 2
Batir las yemas con las 5 cucharadas de azúcar.
- 3
Agregamos la harina tamizada, a la mezcla de yemas y azúcar.
- 4
Con movimientos envolventes mezclamos las dos preparaciones. Y llevamos a una placa enmantecada y enharinada. Cocinamos a fuego fuerte por 10 minutos. Lo corté a la mitad y uno lo di vuelta para que vean como queda.
- 5
Cortamos en cuadraditos. Colocamos Dulce de leche y coco rallado.
Para el almíbar, use 50 gramos de azúcar y 50 cc de agua.. lleve a fuego hasta que se disolvió. Después le agregue una tapita de oporto.
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