Mi nuera viajó a USA y me dejó algunas cosas para preparar, entre ellas un poco más de la mitad de una calabaza, con una parte hice una rica crema, ahora un rico dulce y con lo que queda, un rico locro de vegetales 😋

Siguiendo con una alimentación más saludable, me animé a preparar este dulce que es muy rico pero que por la cantidad de azúcar refinada y leche entera que tiene esta lleno de calorías, así que usé sustitutos y quedo también muy rico 😋#delantaldorado##comidasaludable

Esta rica combinación de vegetales en un sólo plato, es una delicia además un aporte nutricional en cada ingrediente, a mi familia le encanta.

Este rico locro lo hacía mi abuelita, hay que sabroso le quedaba, hoy lo preparé y lo comparto con ustedes, espero les guste 😋

El pato es una de mis carnes favoritas, y una salsa dulce siempre le cae de maravilla, en el refrigerador tenía una sangría que me sobró y la aproveché para hacer una deliciosa salsa #magiaenlacocina

La inspiración para preparar este dulce de babaco nació de la conexión con la tierra y el valor de disfrutar lo que ella nos brinda. Cada fruta que utilicé fue cosechada por mis propias manos, lo que hace que esta receta tenga un sabor especial, lleno de frescura, dedicación y gratitud. Preparar el dulce no solo fue un acto de cocina, sino también de amor y reconocimiento al esfuerzo de cultivar y recoger el fruto que hoy se transforma en un postre casero y auténtico.

Hola como están hoy les voy a compartir la preparación de un rico locro de papas que es una receta de tradición ecuatoriana, se la prepara con leche y queso, lo aprendí a mi abuelita, se lo sirve con un pedazo de aguacate, pero como no tengo por el momento, me lo voy a servir con un plátano de seda que también es una buena combinación, espero les guste y la hagan también en casa...

Este es uno de los tantos ricos caldos que disfrutamos en el almuerzo de las mesas del Ecuador, me trae recuerdos de casa, tenía muchas ganas de preparar y compartir con ustedes 🥣

Postre fácil y rápido.

Hola como están hoy les voy a compartir la preparación de un rico locro de papas con cuerito reventado, que es una receta de tradición ecuatoriana y es una derivación de el Locro de Papas, se la prepara con leche y queso y se lo sirve con un pedazo de aguacate.

En mi país salió a la venta una rica salsa huancaína y realmente me encanto... :) Así que decidí hacer una rica carne con papitas y albahaca que mi familia la disfruto, espero aprender a hacer yo mismo la salsa en casa. #mundo

El estofado de pollo, es una receta tradicional en nuestro país, hay variedad de maneras de prepararlo, en este caso les estoy compartiendo una de las varias formas en las que yo preparo, en especial cuando estoy con mucha hambre y quiero algo rápido rico y sencillo, espero les guste.

No puede faltar en el almuerzo el primer plato, una sopa rica, saludable y fácil de preparar.

Este es un rico y sencillo caldo ecuatoriano, variante del consomé de pollo o de menudencias, tiene muchas propiedades y beneficios, entre ellos ayuda a personas con gripe y/o resfriados a curar de una manera natural, les voy a compartir la manera en la que yo lo aprendí de mi abuela.

Me gusta mucho la cocina y a la vez inventar platos nuevos y si me salen ricos, los comparto para que mis amigas los hagan también en casa, en esta vez quise algo diferente y en el que pueda mezclar la berenjena con alguna carne y el resultado quedó muy bueno, espero les guste.

Este rico locro me trae dulces recuerdos, me encantaba como lo preparaba mi abuelita ❤️

Una receta de panetón navideño típico y muy sencillo de preparar.

Les traigo un pequeño platillo con Mariscos, espero que les guste.Esta vez les traje un poco más de galería 🤭🤭

Esta sopita sabrosa me encanta, en el almuerzo es una verdadera delicia 😋

Este plato es originario de la Provincia de Tungurahua en la ciudad de Ambato. La palabra llapingacho proviene de dos palabras quechuas, “llapi” que significa aplastado y “gacho” frito.OJO: la preparación varía un poquito dependiendo del gusto de cada persona, pero la delicia final 😋 es la misma, de aquí salen 8 llapingachos, para servir a 4 personas, 2 cada una.

Esté plato típico ecuatoriano, también conocido como caldo de bolas de verde o bolas rellenas, es muy rico y con un alto porcentaje calórico, como casi toda la comida ecuatoriana, es algo laborioso de preparar pero vale la pena.

Este sencillo plato es parte de la mesa en el almuerzo de los ecuatorianos, fácil de preparar y el resultado final es definitivamente delicioso. 😋

Esta bebida tradicional de la sierra ecuatoriana se brinda durante las fogatas o cuando se va subir a los volcanes porque sirve para calentar el cuerpo y asi evitar el soroche que es la baja de presión fuerte que se sufre cuando se sube a las alturas, tambien sirve para contrarrestar el resfrío.

El Cuscus es un plato típico de la gastronomía Beréber, se elabora a base de sémola de trigo duro y se sirve tradicionalmente acompañado de carne de cordero, pollo, ternera u otras proteínas además de vegetales y frutos secos, actualmente es uno de los platillos más difundidos de la gastronomía Marroquí.

Me dio ganas de preparar un plato que lleve berenjenas y se me ocurrió una rica y saludable combinación que espero les guste.

Postre típico de Ecuador la pueden acompañar con barquillos, galletas o pan. Me la enseñó mi mamá es un postre súper rico y fácil de preparar.

El viche o biche de pescado, es una deliciosa sopa típica de Manabí, Ecuador.Este plato tradicional de nuestra gastronomía tiene mucha consistencia y contraste de sabores y es exquisito.NOTA: Puede colocar plátano maduro y camote o sólo uno de los dos, en mi caso yo coloco sólo el camote 😋

Esta es una rica sopita de esas que ya casi se han olvidado, es típica de la sierra de nuestro país, muy saludable ya que aporta muchos nutrientes para nuestro cuerpo, la puedes hacer con costilla de cerdo o de res.

Es una sopa rica en fibra, ayuda a la digestión y me gusta mucho, ya que no lleva mucho tiempo en prepararla.