En un envase hondo poner la leche o agua que esté tibia y agregar la levadura una cucharada de azúcar y dos de harina
Y batir hasta obtener una consistencia como para panquecas luego reservar en el horno o algún lugar oscuro sin corrientes de aire por 10 minutos hasta que esté suba

Poner el resto de la harina en un bol y agregar el azúcar la sal y la mantequilla que intentaremos a mano hasta lograr una consistencia arenosa

Luego hacemos un volcán y en el centro agregaremos la mezcla de la levadura, el huevo y la vainilla y amasar bien sea con un ayudante una mano e ir agregando de a poco el resto del agua u leche líquida

Amasar hasta obtener una masa suave y Lisa.reservar en un lugar oscuro y sin corrkente de aire hasta que duplique su tamaño

Una vez duplicado el tamaño de la masa desgasificamos y cortamos pedazos de 65 gramos cada uno

Deben salir 15 bolitas de 65grs

Luego enmbollamosy dejamos llevar nuevamente rapidito en un lugar sin corriente de aire hasta que estos dupliquen su tamaño

Cuando ya estén crecidos meter al horno a 180º C por 15 o 20 minutos depende de tu horno

Mientras esperamos que estos bollitos estén fríos y reposados derretir chocolate cobertura y bañarlos uno a uno

Listos para compartir una tarde con un rico cafecito con leche umm

Con esta masa también podemos hacer bombas rellenas de crema, donas y golfeados