Paso a paso
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Juntar todos los materiales secos en un bol.
La harina, leche, azúcar, levadura y azúcar y luego poner el huevo y crear una pequeña masa, pondremos una pizca de sal y el agua para que todo se junte
- 2
Cuando ya tengamos una masa uniforme, la aplastaremos y pondremos la margarina encima para exparcirla y unirla en la masa, dejándolo en el centro (nos podemos ayudar poniéndonos un poco de harina en las manos) para dejarla descansar por 15 minutos
- 3
Cuando pase el tiempo la dividiremos en tamaños iguales, cerca de 50 gramos cada bolita y la dejaremos reposando en un lugar empolvado con harina para que no se pegue, como un paño, por 45 minutos y estarán listas para freírlas.
- 4
Al estar caliente el aceite, debemos cocerlas a fuego bajo, se demora alrededor de 4 minutos por lado y más si son las primeras, las podemos dejar reposar por 15 minutos encima de papel absorbente y hacerle un pequeño corte con un cuchillo de cierra cuando ya estés frías, para poner el relleno que quieras y espolvorearlo a tu gusto
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Alfajores
El dulce es mi debilidad y los alfajores es una de mis cosas favoritas. La receta original @cook_kele lleva cacao alcalino pero yo no tenía así que le puse cacao puro en polvo he hice la mitad de la receta. Gracias a kele y a cookpad por enseñarnos tanto.
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Guaguas de pan
TRADICIONES CULINARIAS DE TODO EL ECUADOR EN EL DÍA DE LOS DIFUNTOSAl hablar de la cocina en estas fechas, se siente una sensación contrapuesta, ya que una de nuestras mayores tradiciones en la celebración del día de los difuntos es la degustación de diversos manjares que nos da la vida.Pero ya hablando del tema culinario, esta es una tradición muy latinoamericana, que tiene muchos años de historia, y en nuestro país tenemos varias costumbres, pero la más arraigada es la de la colada morada con las guaguas de pan, que por lo general es una masa de pan dulce bastante enriquecida, a la que se le da forma de muñecos y se decora con masa de colores.La colada, o mazamorra morada como se la conoce en la costa, es una bebida algo espesa, lo ideal es tomarla caliente, aunque también hay costumbre de tomarla fría. Está hecha a base de harina de maíz morado, mortiños (una baya típica de los andes), también se le suele agregar otras frutas como moras, piña, babaco, hierbas y especias, lo cual le da su sabor, aroma, color y textura característica.Su preparación e ingredientes tienen ligeras diferencias entre las recetas de costa y sierra, pero en ambos casos forman parte de la misma tradición.
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Rollos de canela
Un rollo de canela esponjoso y lleno de sabor. Una receta fácil y divertida que seguro disfrutarás de principio a fin 😋
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Cupcakes caseros
Suaves y esponjosos. Debes preparar el horno a 180°C y tener preparado los moldecitos de los cupcakes
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Galletas moncaibas
Son deliciosas, y muy sencillas de preparar, además son ideales para vender
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Empanadillas dulces
Aunque se me quemaron un poco las primeras les aseguro que es una receta deliciosa simple e ideal para matar un antojito dulce 😊 Las hago pequeñas tipo bocadito y quedan muy bien 😄 -
Rollos de canela
Rollos de canela con cobertura glaseada.#delantaldorado #panaderia #canela
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Tarta de queso y esponja de remolacha
Tarta viene del francés "tarte" es un postre tradicionalmente redondo compuesto de una o más capas, decoradas con diversos ingredientes como fruta, chocolate, cremas (pastelera, chantilly) u otros ingredientes.
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Torta de vainilla con nueces y canela en Airfryer✔️
se me ocurrió hacer este pastel de forma rápida ya que no tengo horno y a mi familia se le antojo de algo dulce entonces me puse a prueba y quedó estupenda fácil y práctica.
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Cupcakes de chocolate
Estos cupcakes son practicamente infalibles, su sabor es delicioso y se hacen en licuadora. Salen 24 cupcakes esponjosos y húmedos!
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Masa Frolla de sambo o alcayota
#cursocookpad receta original de la Chef. Romina Stricker
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