Costillar Hoisin a la soja y miel

Name: Costillar Hoisin a la soja y miel
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 costillar (aprox 800 gr); 1 cucharada aceite de oliva; 1 cucharada salsa de soja; 1 y 1/2 cucharadita de orégano; 1 y 1/2 cucharadita de ajo en polvo; 1/4 cucharadita pimienta; 1 cucharada miel; 1 cucharada salsa Hoisin; 1/2 cucharada sal

Mila Garcia Melendez @milagm

Ya tengo una receta de costillar a la soja y miel, y esta es sólo una variante, pero sin duda, me quedo con esta!

Costillar Hoisin a la soja y miel

Mila Garcia Melendez @milagm

Ya tengo una receta de costillar a la soja y miel, y esta es sólo una variante, pero sin duda, me quedo con esta!

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Ingredientes

3 horas

2 raciones

1costillar (aprox 800 gr)
1 cucharadaaceite de oliva
1 cucharadasalsa de soja
1 y 1/2 cucharadita de orégano
1 y 1/2 cucharadita de ajo en polvo
1/4 cucharaditapimienta
1 cucharadamiel
1 cucharadasalsa Hoisin
1/2 cucharadasal

Guardada

Paso a paso

3 horas

1

Mezclamos en un bol el aceite, la soja, el orégano, el ajo en polvo, la sala y la pimienta
2

Masajeamos (usando un guante si no queremos manchar nos) el costillar con la mezcla.
3

Llevamos al horno previamente precalentado a 200°C durante una hora, habiendo tapado el costillar con papel de aluminio
4

Una vez pasada la hora, sin abrir el horno, apagamos y lo dejamos dentro 2 horas más (sin destapar)
5

Mezclamos la miel y la salsa Hoisin y pincelamos el costillar con esta mezcla.
6

Volvemos a introducir en el horno unos minutos para que la salsa caramelice y después gratinamos 3 minutos.
7

Listo para servir!!