Bizcochuelo para Torta de cumpleaños con lámina comestible frutillita💕 rectángular
Esta torta la hice para la sobrina de un compañero de trabajo. Me encantó hacerlo, para mi en particular quedó perfecta y no porque lo haya yo, así que imagino que habrá estado riquísima.#mirecetario.
Bizcochuelo para Torta de cumpleaños con lámina comestible frutillita💕 rectángular
Esta torta la hice para la sobrina de un compañero de trabajo. Me encantó hacerlo, para mi en particular quedó perfecta y no porque lo haya yo, así que imagino que habrá estado riquísima.#mirecetario.
Paso a paso
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Comenzamos batiendo los huevos durante unos 5 minutos, luego agregamos el azúcar y batimos unos minutos más. Añadimos el aceite y seguimos batiendo.
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Agregamos la leche y la esencia de vainilla, batimos unos segundos más y luego incorporamos la harina tamizada junto con el polvo de hornear y la pizca de sal. Batimos a velocidad baja para no desarrollar el gluten de la harina.
- 3
Una vez todo integrado colocamos la mezcla en un molde, en este caso lo hice en uno rectangular, (hice dos bizcochuelos con las mismas cantidades), lo llevamos a horno precalentado 160° durante 50 minutos aproximadamente, es lo que tardó exactamente los bizcochuelos. Pasado el tiempo para saber si ya está pinchamos en el centro con un palillo y si sale limpio ya está listo. Retiramos y dejamos enfriar unos 10 minutos en el molde, luego retiramos y colocamos sobre una rejilla.
- 4
Como hice los bizcochuelos un día antes a decorar los envolví en papel film.
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Cortamos la capa superior para emparejar y almibaramos los bizcochuelos, luego agregamos el dulce de leche repostero y colocamos los duraznos en almíbar cortados en lámina (ese paso no saqué la foto). Luego colocamos el otro bizcochuelo sobre este relleno. Y colocamos una capa de chantilly antes de comenzar a decorar.
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Una vez bien alizada la parte superior de la torta colocamos la lámina comestible, luego comenzamos a decorar con manga y boquilla M de wilton. Aparte en dos bol colocamos crema chantilly y teñimos una con colorante comestible rojo el otro bol con color verde. Hice la decoración alrededor y en la parte superior hice unos rocetones y coloqué flores de azúcar, hice pequeñas hojas a los costados, hice el nombre en color rojo. Y a los costados de la torta coloqué unos corazones.
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Me encantó como quedó, así que la imagino riquísima!!!💕💕💕
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