Almuerzo saludable de tortilla con lentejas, pollo y ensalada
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Almuerzo saludable de tortilla con lentejas, pollo y ensalada
Paso a paso
- 1
Sancochar las lentejas en una olla, puedes agregar palitos de apio y espárragos restantes para dar sabor
- 2
Hacer el sazón de las lentejas, sofreír la cebolla y ajo en una olla con aceite
- 3
Luego agregar las lentejas y las zanahorias ya sancochadas, cortadas en cuadrados
- 4
Esperar que hierva todo, sazonar con sal y orégano
- 5
Mientras, freír el pollo y poner sal encima
- 6
Pon de la forma que indique la tortilla a cocinar (yo utilicé estás pequeñas integrales)
- 7
A emplatar! En la base del plato, poner la tortilla, luego las lentejas, pollo trozado, palta, sal y queso
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