Budín húmedo de manzana y canela. Apto vegano

Name: Budín húmedo de manzana y canela. Apto vegano
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 huevos de chía (1h de chía= 1 cucharada de chía + 2 de agua); 50 cc aceite; 3-4 manzanas verdes; 150 gr azúcar; 300 gr Harina Leudante; Jugo de medio limón; Canela a gusto; pizca sal; agua necesaria

Celeste Gareis @celeste25

Budín húmedo de manzana y canela. Apto vegano

Celeste Gareis @celeste25

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Ingredientes

3huevos de chía (1h de chía= 1 cucharada de chía + 2 de agua)
50 ccaceite
3-4manzanas verdes
150 grazúcar
300 grHarina Leudante
Jugo de medio limón
Canela a gusto
pizcasal
agua necesaria

Guardada

Paso a paso

1

Preparar los huevos de chía para que la chía se hidrate
2

Pelar y cortar las manzanas y ponerlas en un bowl con el jugo de limón y canela
3

Mezclar en otro bowl el aceite, azúcar, la harina y agua necesaria hasta que quede ni muy líquido ni muy espeso.
4

Agregar las manzanas a la mezcla y más canela si te gusta mucho.
5

Disponer en una budinera y hornear a fuego medio por 30 min aunque depende del horno, cuando pinchas con un cuchillo y sale seco ya está.