Corte el tofu en cubitos. Aparte en una fuente coloque dos cucharadas de aceite con todos los condimentos: 1/2 cdita curry, 1 cdita condimento para pizza, 1 cdita ajo deshidratado, 1 cdita pimentón dulce en polvo, 1/2 cdita cúrcuma en polvo y 1/2 cdita sal fina. Y coloque el tofu en dicha preparación.

Corte la cebolla el morrón y la zanahoria en Juliana y rehogue con un poquito de aceite unas 2 cdas y sal a gusto. en otro sartén dore el tofu y luego mezcle las dos preparaciones, revolví agregando un poquito de agua, cuando estaba casi lista la cocción agregué apio fresco picado unas 3 cucharadas, cocine por un minuto más y listo para acompañar con arroz