Para la papa amarilla cocinarlo en vapor (juntar para la 2° y 4° comida y ya preparado los separamos en partes iguales)

Una vez cocido aplastar la papa con un tenedor hasta que no quede nada de grumos

Usamos un colador y colocamos la papa aplastada para que no quede ningún grumo

Le echamos una pizca de sal, pimienta y solo escurrimos un limón

Le añadimos dos cucharaditas (10 ml) de pasta de ají amarillo

1 cdta de ajo molido

Aplicamos 5 ml (1 cucharadita) de aceite oliva extra virgen a la masa para que no se pegue en las manos

Dejamos la masa por un momento y vamos desilachando el pollo ya sancochado (juntar para la 2° y 4° comida y ya preparado los separamos en partes iguales)

Ya con el pollo deshilachado, le agregamos yogur (puede ser skyrt o griego sin sabor) (le añadiremos 100 g, pero la cantidad varíasegún tus objetivos)...En esta parte separamos el pollo en dos platos para mezclar con cierta cantidad del yogurt para la 2° y 4° comida.

Añadimos jugo de limón (1 limón) y mezclamos

Nota: Si usas skyr le puedes bajar la textura con un poco de agua no leche. Y si usas griego no adicionarle nada porque te va a quedar mucho más suelto.

Empezamos a mezclar

Le añadimos un poco de pimienta y perejil

Hora de armar la causa... Recuerda separar la mezcla de papa en dos partes para la 2° y 4° comida

Podemos usar un aro para moldearlo, pero también podemos hacerlo con la mano

En la base ponemos la papa amarilla, luego algo de la mezcla del pollo de la 2° comida

Seguidamente otra capa de papa amarilla. Encima le pones la palta y otra capa amarilla, y así sucesivamente hasta que ya coloques todos los ingredientes de la 2° comida

Puedes colocarle pimiento, perejil para decorar la parte externa y un huevo sancochadoa su alrededor...

Repetir para la 4° comida desde el paso 15

Y listo!!!