Carne picada para relleno de empanadas

Name: Carne picada para relleno de empanadas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 kg Carne picada; 1 Papa cocida; 1 Huevo duro cocido; 1 Cebolla de verdeo; 1/2 vaso Fondo de carne; 1 cda Harina; 1 cda Extracto de tomate; 1/2 Morrón; Ajo diente 1; 1 Cebolla; Sal fina; pimienta negra molida; Comino; Tomillo; Ají molido

Dayli @cook_daycuba06

Buenos Aires.

Carne picada para relleno de empanadas

Dayli @cook_daycuba06

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Ingredientes

1/2 kgCarne picada
1Papa cocida
1Huevo duro cocido
1Cebolla de verdeo
1/2 vasoFondo de carne
1 cdaHarina
1 cdaExtracto de tomate
1/2Morrón
Ajo diente 1
1Cebolla
Condimentos:
Sal fina
pimienta negra molida
Comino
Tomillo
Ají molido

Guardada

Paso a paso

1

En una sartén bien caliente poner un chorrito de aceite.
2

Echar la cebolla, el morrón, el ajo y la cebolla de verdeo cortados bien chico.
3

Agregar la carne, y revolver con cuchara de madera.
4

Cuando cambie de color verter el caldo, el extracto de tomate y la harina. Revolver y cocinar a fuego moderado.
5

Añadir la papa cortada en trozos pequeños y el huevo duro picadito.
6

Salpimentar y condimentar a gusto.