Budín de algarroba con glasé de mandarina
Hilda Olivier @cook_hildaolivier
Para el desayuno o la hora del té. Queda muy rico😁
Budín de algarroba con glasé de mandarina
Para el desayuno o la hora del té. Queda muy rico😁
Paso a paso
- 1
Batir los huevos, ir agregando el azúcar impalpable. Cuando tome una buena consistencia agregar el aceite y la miel y el jugo.
- 2
Mezclar la harina de arroz junto a la algarroba, el Royal y tamizar sobre la mezcla de huevos.
En una budinera rociada con rocío vegetal colocar la preparación y llevar por 30 minutos aproximadamente a horno medio. Cuando esté listo retirar y dejar enfriar. - 3
Ya con el budín frío preparamos el glaseado, una taza de azúcar impalpable y el jugo de una mandarina. Mezclamos tratando de agregar por gotas el jugo, hasta tener la conciencia deseada. Se le coloca por arriba y también ralladura de mandarina.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Hilda Olivier le encantará ver cómo quedó.
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