Conejo al ajillo
Me gusta mucho el sabor que da el ajo, a la mayoría de comidas. Este finde nos vamos de #WeekendTour con este plato delicioso
Conejo al ajillo
Me gusta mucho el sabor que da el ajo, a la mayoría de comidas. Este finde nos vamos de #WeekendTour con este plato delicioso
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una sartén ponemos aceite de oliva. Pelamos y partimos las patatas en rodajas y las freímos con sal a nuestro gusto. Después las reservamos.
- 2
Ahora sofreímos los ajos(con la piel) y reservamos.
- 3
Añadimos el conejo a la sartén, añadiendo un poco de aceite, si hiciese falta. ponemos sal, orégano y perejil. lo hacemos hasta que esté dorado por todos sus lados. Le añadimos vinagre(de un vaso pequeño, 2 dedos), dejamos un par de minutos y añadimos el vino blanco(de un vaso pequeño, 3/4 partes). Dejamos hervir que evapore el alcohol unos 5 min.
- 4
Por último añadimos las patatas y los ajos(picados y sin la piel). Mezclamos, dejamos un par de minutos y listo para servir.
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