Preparar la crema pastelera: a la licuadora añadir la leche y demás ingredientes para preparar la crema, licuar, y llevarla a fuego suave sin dejar de mezclar hasta cuando la crema se desprenda del fondo del recipiente, ya está...!

Retirarla del congelador y marcar cuadros de acuerdo al tamaño del corte del hojaldre. Retirar la masa de hojaldre(la compré lista)del congelador una hora antes de trabajarla, enharinar la mesa de trabajo y estirar la lámina. Cortar piezas de 6cms. por lado apróximadamente.

Batir el huevo para barnizar los bordes de los cuadrados y al centro colocar los cuadraditos de pastelera. Cerrar con otra tapa de hojaldre y sellar los bordes con ayuda de un tenedor.

Barnizar la superficie con huevo batido y pulverizar con azúcar. Colocarlos en una placa de horno barnizada con aceite vegetal.

En un colador, añadir, cocoa y canela y pulverizar los cuadrados, precalentar el horno a 200 grados C por 15 minutos. Hornear por 20 minutos o hasta cuando estén bien dorados. Retirar del horno...

Crujientes y calientes, que aromas salen de mi cocina, canela, cocoa, mantequilla, hmmmmmm...! Y mi nieta inquieta: "Mami Canda, huele delicioso, que es...?" Aquí les delo la fotografía para que lo disfruten, de mi cocina con pasión❤️💚💙💜💝♥️