En un recipiente poner los discos de empanada con una base de aceite para que no se pegue. Cortar las rodajas de manzana y ahuecar el centro para incorporar la rodaja de banana. Espolvorear con canela y una cucharada de dulce de leche por cada canasta. Hacer repulgue hasta formar la canasta.llevar a horno

Para el glaseado de cáscara de mandarina cortar en rodajas las cáscaras y remojar 36 hrs.cambiando el agua 2 veces Y hervir en agua y azúcar durante otras 36 hrs. Entré cocción y enfriado otras 3 veces.