Pastel de puré mixto 😋

Name: Pastel de puré mixto 😋
Yield: 4 o 5 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 5 papas medianas; 1/2 zapallo calabaza amarillo; 150 gr queso cremoso; 4 huevos; 1/2 kilo carne picada; 1/2 cebolla; 1 diente ajo grande; 1 pedacito de manteca; Condimentos (opcional) yo usé c para pizza, provenzal y sal

Melina Perez @melinaperez

Tenía ganas de comer pastel de papa pero se me ocurrió innovar un poquito 😊

Pastel de puré mixto 😋

Melina Perez @melinaperez

Tenía ganas de comer pastel de papa pero se me ocurrió innovar un poquito 😊

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Ingredientes

4 o 5 raciones

5papas medianas
1/2zapallo calabaza amarillo
150 grqueso cremoso
4huevos
1/2 kilocarne picada
1/2cebolla
1 dienteajo grande
1pedacito de manteca
Condimentos (opcional) yo usé c para pizza, provenzal y sal

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Paso a paso

1

Poner a hervir la papa y el zapallo mientras rehogas la cebolla y el ajo
2

Una vez que la cebolla esté transparente, agregarle la carne picada, los condimentos y la sal. Cocinar hasta que la carne esté bien cocida
3

Colar la papa y el zapallo. Pisar en caliente, agregarle manteca (opcional) y sal a gusto
4

Hacer una capa del puré hasta que cubra toda la fuente (la mitad del puré). Agregarle la carne picada, la mitad del queso y dos huevos o los cuatro (yo usé dos para poner dos arriba)
5

Poner el resto del puré en una capa uniforme, el queso y huevo. Y llevar al horno hasta que el queso de arriba este derretido (10 a 15')
6

Yo lo puse en la parte de abajo del horno unos 7' para que el queso se dore 😋
Y listo para servir!