Pastel de puré mixto 😋

Tenía ganas de comer pastel de papa pero se me ocurrió innovar un poquito 😊
Pastel de puré mixto 😋
Tenía ganas de comer pastel de papa pero se me ocurrió innovar un poquito 😊
Paso a paso
- 1
Poner a hervir la papa y el zapallo mientras rehogas la cebolla y el ajo
- 2
Una vez que la cebolla esté transparente, agregarle la carne picada, los condimentos y la sal. Cocinar hasta que la carne esté bien cocida
- 3
Colar la papa y el zapallo. Pisar en caliente, agregarle manteca (opcional) y sal a gusto
- 4
Hacer una capa del puré hasta que cubra toda la fuente (la mitad del puré). Agregarle la carne picada, la mitad del queso y dos huevos o los cuatro (yo usé dos para poner dos arriba)
- 5
Poner el resto del puré en una capa uniforme, el queso y huevo. Y llevar al horno hasta que el queso de arriba este derretido (10 a 15')
- 6
Yo lo puse en la parte de abajo del horno unos 7' para que el queso se dore 😋
Y listo para servir!
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