APLANCHADOS....!😛
El APLANCHADO, es un dulce típico tradicional, de Ecuador, consumido en el sur de Colombia, principalmente en Popayán, ciudad colombiana. Consiste en una masa horneada de hojaldre, cubierta con una capa de azúcar glass, clara de huevo, (glassé) con notas de limón y esencia de vainilla, salpicado de polvos de cocoa y canela horneado, (toque zandryabradelo), que se sirve en porciones rectangulares. Entren y les cuento lo delicioso del proceso y del postre, vamos allá...!!!😋
APLANCHADOS....!😛
El APLANCHADO, es un dulce típico tradicional, de Ecuador, consumido en el sur de Colombia, principalmente en Popayán, ciudad colombiana. Consiste en una masa horneada de hojaldre, cubierta con una capa de azúcar glass, clara de huevo, (glassé) con notas de limón y esencia de vainilla, salpicado de polvos de cocoa y canela horneado, (toque zandryabradelo), que se sirve en porciones rectangulares. Entren y les cuento lo delicioso del proceso y del postre, vamos allá...!!!😋
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparar el glaseado real🤴👸según instrucciones en mi recetario. Reservar. Espolvorear harina de trigo en la mesa de trabajo y extender la lámina de hojaldre. Con ayuda de una espátula extender el glaseado real...
- 2
Así como se observa en la fotografía. Con un cortador de pizzas, cortar rectángulos, salpicar canela y cocoa al gusto.
- 3
Barnizar la placa de horno con aceite vegetal, colocar encima el papel parafina y barnizarlo también con aceite vegetal. Con ayuda de una espátula colocar los aplanchados en la placa. Precalentar el horno por 15 minutos a 200 grados C.
- 4
Hornear a 170 grados C por 25 minutos, retirar del horno sin quemarnos. Colocar en plato de servicio a la mesa.
- 5
Solo nos resta disfrutar y que disfrute, los animo a prepararlos, los van a amar, de mi cocina con pasión...!😛
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