Bonito del norte con tomate

Name: Bonito del norte con tomate
Yield: 6 comensales
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 bote (800 gr) tomate natural triturado; 1/2 cebolla; 1 pimiento verde; 3 dientes ajo; Sal; 1,200 kgr bonito

Javier Rubin Lopez "el salsero" @elsalsero

Pamplona

Comienza la temporada del bonito y en mi casa gusta mucho el que les preparo con salsa de tomate y por lo tanto hoy he preparado para la mitad de la familia.

Bonito del norte con tomate

Javier Rubin Lopez "el salsero" @elsalsero

Pamplona

Comienza la temporada del bonito y en mi casa gusta mucho el que les preparo con salsa de tomate y por lo tanto hoy he preparado para la mitad de la familia.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

6 comensales

1 bote (800 gr)tomate natural triturado
1/2cebolla
1pimiento verde
3 dientesajo
1 cucharada de aceite de oliva
Sal
1,200 kgrbonito

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Lo primero hacemos la salsa de tomate
2

Picamos muy fino, la cebolla, pimiento verde, ajos
3

Ponemos una cazuela al fuego con un poco de aceite y cuando está caliente pochamos en él las verduras.
4

Echamos el tomate y dejamos se haga a fuego suave durante 20 minutos.
5

Hecho esto, toro trituramos y metemos el bonito que previamente he salpimentado y troceado.
6

Lo tenemos al fuego 5 minutos y listo para COMER