Lentejas con pollo, vienesa y huevo duro

Name: Lentejas con pollo, vienesa y huevo duro
Yield: 4 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 250 g lentejas; 10 g arroz; 4 unidades papa (medianas); 1 unidad uni; 1 diente ajo; 2 huevos; 1 cebolla; 3 vienesas; 250 grs pollo; Sal; Acelga

Renzo Avendaño @renciyo

Receta con variaciones de la original..

Lentejas con pollo, vienesa y huevo duro

Renzo Avendaño @renciyo

Receta con variaciones de la original..

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

4 raciones

250 glentejas
10 garroz
4 unidadespapa (medianas)
1 unidaduni
1 dienteajo
2huevos
1cebolla
3vienesas
250 grspollo
Sal
Acelga

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Remojar la lenteja en agua recomendable el día anterior a la preparación con un poco de sal
2

Preparamos y sofreímos nuestras verduras y vegetales
3
4

Agregamos las papas, zapallo, acelga, pollo, vienesas picado en cuadraditos a las lentejas, incorporamos el sofrito y la sal, tapamos y cocinamos durante 20 minutos a fuego medio.
5
6

Agregamos arroz, cocinamos durante 8 minutos, apagamos acompañamos con un huevo duro.