Añolotis de ricota, jamón y queso

Name: Añolotis de ricota, jamón y queso
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 g harina 0000; cantidad necesaria agua tibia; 3 cucharadas aceite de oliva; 1 yema; 500 g ricota; 200 g jamón; 200 g muzzarella; (sal, pimienta, nuez moscada)

Lola Vazquez @lolitavazquez

son exquisitos, fácil.
las raciones se cálculan dependiendo el tamaño, me pueden hablar a mi instagram: @lolavazqueez y les paso bien los datos que no tengo drama!

Añolotis de ricota, jamón y queso

Lola Vazquez @lolitavazquez

son exquisitos, fácil.
las raciones se cálculan dependiendo el tamaño, me pueden hablar a mi instagram: @lolavazqueez y les paso bien los datos que no tengo drama!

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Ingredientes

500 gharina 0000
cantidad necesariaagua tibia
3 cucharadasaceite de oliva
1yema
500 gricota
200 gjamón
200 gmuzzarella
(sal, pimienta, nuez moscada)

Guardada

Paso a paso

1

Colocar la harina sobre la mesada y lograr un hueco en el medio, en ese hueco ponemos el aceite y la yema.
2

Integramos bien y de a poco agregamos el agua.
opcional agregarle sal y pimienta.
3

Integramos bien hasta que quede una masa.
la dejamos reposar mientras hacemos el relleno.
4

Procesamos la ricota, el jamón y el queso, condimentamos a gusto.
5

Hacer tapitas de empanadas, mientras más finitas mejor, poner aprox una cucharada de relleno por tapita.
6

Cerrar tipo empanada y luego juntar las puntas para darle forma de añoloti.
7

Hervirlos durante 7-10' y a comerrr.