Pelar y hervir la calabaza una vez que esté bien blanda lo pizamos con el pisa papas una vez hecho puré le agregamos el queso rallado, nuez moscada, sal, pimienta el huevo y la harina lo vamos integrando todo junto hasta que quede una masa que se pueda manejar un vez listo hacemos los ñoquis

Pelar y hervir las papas una vez que esté bien blanda lo pizamos con el pisa papas una vez hecho puré le agregamos el queso rallado, nuez moscada, sal, pimienta el huevo y la harina lo vamos integrando todo junto hasta que quede una masa que se pueda manejar un vez listo hacemos los ñoquis..

Ponemos agua a hervir una vez que esté hirviendo vamos agregando de a poco, una vez que los ñoquis suban ala superficie ya están listos