Sopa de Papa Cashqui 👍🇵🇪
Lily Correa @Lilycorrea21
#sopas
Una deliciosa sopa ancestral oriunda del departamento de Ancash que por sus nutrientes y simplicidad es muy requerida por los comensales.
Sopa de Papa Cashqui 👍🇵🇪
#sopas
Una deliciosa sopa ancestral oriunda del departamento de Ancash que por sus nutrientes y simplicidad es muy requerida por los comensales.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hacer un aderezo de cebolla cortada en cuadritos y ajo mezclamos luego de 5 minutos agregar las papas cortadas en cuadros junto con agua al ras, no echar mucha sal porque el queso puede estar salado.
- 2
Luego que hierva se agrega el queso en cubos y las hierbas picadas. Lo esencial es agregar chincho, muña, perejil, cilantro y hierbabuena opcional colocar 1 huevo así será una receta original 😉
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lily Correa le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Me encanta la gastronomía tanto del Perú como de otros lugares. Más de 40 años que cocino y lo aprendí de mi Madre que estudió con chefs internacionales.Este lindo arte nunca se termina de aprender y lo principal es innovar combinaciones de cada historia y cultura culinaria. 👍🇵🇪
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