Medialunas esponjosas

Name: Medialunas esponjosas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 gr harina pureza + 1/2 taza para el empaste; 140 gr azúcar común; a gusto Esencia de vainilla; Ralladura de limón o naranja; 1 huevo; 100 gr manteca o grasa (sirve igual); 2 cucharadas colmadas azúcar; c/n Licor o esencia de vainilla; 100 ml agua

Priscila Tochi @ayee__

Vi una receta, y la modifique a mi manera, espero que les guste!!

Medialunas esponjosas

Priscila Tochi @ayee__

Vi una receta, y la modifique a mi manera, espero que les guste!!

Guardada

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Ingredientes

entre 2 y 3 hr

500 grharina pureza + 1/2 taza para el empaste
140 grazúcar común
a gustoEsencia de vainilla
Ralladura de limón o naranja
1huevo
100 grmanteca o grasa (sirve igual)
Almíbar
2 cucharadas colmadasazúcar
c/nLicor o esencia de vainilla
100 mlagua

Guardada

Paso a paso

entre 2 y 3 hr

1

Sobre la mesa o un bol (es mejor) poner la harina junto con el azúcar en forma de corona. En el medio agregar el huevo, la esencia y la ralladura. Agregarle el agua tibia mientras que lo van uniendo, la masa debe estar suave. Dejar reposar 30 min.
2

Hacer un empaste con la manteca y 1/2 taza de harina
3

Una vez reposada estirar la masa aproximadamente 1/2 cm y distribuir el empaste que hicimos en toda la masa, doblar en varios pliegos y llevar a la heladera por 40 min.
4

Retirar la masa de la heladera, estirarla 1/2 y cortar en triángulos. Armar las medialunas y dejar reposar hasta que eleven, aproximadamente tarda 1 hr
5

Hornear durante 20 minutos y luego subir la temperatura hasta que estén doradas.
Retirar del horno y antes de que se enfríen pincelear con el almíbar