Batir en batidora el huevo con azúcar hasta que estén bien espumoso.

Añadir el aceite, ralladura y jugo de limón y naranja batir un poco más.

Por último incorporar la harina cenida juntos con polvos de hornear.

Batir un poco más para integrar.

Verter en un molde grande, enmantecado, y enharinado.

Llevar al horno precalentado a 150 grados por 45-50minutos aproximadamente o hasta que el palito salga limpio.

Colocar 2t azúcar impalpable y poner a poco 1 jugó limón Haste que quede cremoso. Si tiene ya listo para servir.